• من نحن؟
  • إتصل بنا
  • سياسة الخصوصية
كاسبريس
  • الرئيسية
  • أخبار وطنية
  • أخبار دولية
  • أخبار أمنية
  • سياسة
  • اقتصاد
  • مجتمع
  • جهات
  • قضايا
  • ثقافة
  • رياضة
  • حوادث
  • الصحة
No Result
إظهار كل النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وطنية
  • أخبار دولية
  • أخبار أمنية
  • سياسة
  • اقتصاد
  • مجتمع
  • جهات
  • قضايا
  • ثقافة
  • رياضة
  • حوادث
  • الصحة
No Result
إظهار كل النتائج
كاسبريس
No Result
إظهار كل النتائج

فن الطبخ : المغرب يحرز جائزة “Bocuse d’Or Afrique 2024” بمراكش

أسماء القاسمي من طرف أسماء القاسمي
13 سبتمبر، 2024
in ثقافة و إعلام
0
0
SHARES
0
VIEWS
شارك على فيسبوكشارك على واتساب

مراكش – فاز المغرب، اليوم الخميس بمراكش، بنسخة 2024 من مسابقة الطبخ المرموقة “Bocuse d’Or Afrique”، وذلك في إطار البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة.

ونال الفريق المغربي، المكون من ياسين بوكداد ويوسف لمغاني وأحمد بن سملالي برئاسة الشاف موحى فضال، الجائزة بعد 5 ساعات و35 دقيقة من المنافسة، متبوعا بجزر الموريس ومصر، اللذان احتلا المرتبتين الثانية والثالثة على التوالي.

وتنافس نخبة من الطهاة من مصر وغانا وجزر الموريس والمغرب والسنغال في هذه المسابقة من خلال خوض تحديين يختبران إتقانهم لتقاليد الطبخ الإفريقية مع احترام طرق التقديم العالمية.

وتعلقت المسابقة الأولى بتحضير طبق لحم البقر المشوي وقطع من لحم العجل، مصحوبا بثلاث أطباق من الخضروات، أحدها يمثل بلدهم، لإبراز غنى تقاليد الطبخ الإفريقي مع احترام المعايير الدولية للتقديم.

وفي المسابقة الثانية قام المشاركون بتحضير قائمة كاملة حول الجزر، بما في ذلك المقبلات والطبق الرئيسي مع ثلاث قطع من صدف السان جاك، وتحلية.

وفي تصريح لوكالة المغرب العربي للأنباء، أكد الحائز على جائزة “Bocuse d’Or Monde 2023″، رئيس لجنة التحكيم الدولية ل”Bocuse d’Or Africa 2024″، ديفي تيسو، أن المتنافسين المغاربة كانوا في مستوى التحدي وأبانوا عن إتقان كبير.

وبعد أن هنأ الطهاة المغاربة بالفوز بهذا اللقب العالمي الجديد، أشار تيسو، إلى أن فن الطبخ المغربي الغني والمتنوع يعكس حياة المغاربة وموروثهم الثقافي المتفرد.

من جانبه، أعرب الشاف موحى فضال، عن سعادته بهذا التتويج المتميز بعد منافسة قوية مع الطهاة الموهوبين، قائلا “لقد شرف الطهاة المغاربة بلدهم، وقدموا كل شيء للفوز بهذا اللقب للمرة الثانية بعد تتويج سنة 2018”.

من جهته، أكد المدير العام لمجموعة “رحال إيفنتس” ورئيس البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة، كمال رحال السلامي، أن هذه التظاهرة “تتماشى والرؤية المستنيرة لصاحب الجلالة الملك محمد السادس في مجال تثمين التراث اللامادي للمملكة وتعزيز التبادلات جنوب-جنوب”.

وأكد السيد رحال، أن هذه البطولة المرموقة، التي تنظم تحت الرعاية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس، لا تشكل فقط منافسة في فن الطبخ وإنما احتفاء بموروث فن الطبخ الإفريقي، وتعد منصة للابتكار والإبداع بالنسبة للطهاة.

وخلال يوم غد الجمعة سيحتفي كأس إفريقيا لصناعة الحلويات بفن الحلويات من خلال منافسات ستبرز إبداعات خبراء في المجال من بوركينافاسو والكوت ديفوار ومصر وغانا وجزر القمر والمغرب والسنغال وتونس.

وسيجتاز المتسابقون 10 ساعات من المنافسة في فئات عديدة من قبيل اختبارات التذوق واختبارات فنية، كما ستتوج هذه الإبداعات المذهلة تميز إبداع صناع الحلويات.

كما ستقام نهائيات هاتين المسابقتين الإفريقيتين في إطار المعرض المرموق “SIRHA ” في ليون سنة 2025، لتوسيع الجهود المبذولة خلال البطولة الرسمية للطهاة الأفارقة.

يشار إلى أن المغرب من خلال هذه المسابقات يعزز إشعاعه في مجال الطبخ ودوره كمحرك للتعاون الإفريقي من خلال تبادلات تتجاوز الحدود.

المقال السابق

مجلس حقوق الإنسان التابع للأمم المتحدة: منظمات غير حكومية تدعو للعمل على ضمان الحقوق الأساسية للأشخاص المحتجزين في تندوف

المقال التالي

بسبب جدري القردة تأجيل المؤتمر الدولي للصحة بإفريقيا بالمغرب

أخبار قد تهمك

دنيا بطمة تُشعل منصة عين الشق في ليلة فنية بطعم الوطن
ثقافة و إعلام

دنيا بطمة تُشعل منصة عين الشق في ليلة فنية بطعم الوطن

4 أغسطس، 2025
نجاح مغربي لافت في “البوليتكنيك” الفرنسية: 24 طالبًا يرفعون راية التميز
ثقافة و إعلام

نجاح مغربي لافت في “البوليتكنيك” الفرنسية: 24 طالبًا يرفعون راية التميز

4 أغسطس، 2025
في حضرة الوفاء.. مغاربة قطر يُكرّمون صوتين من ذهب في سماء الإعلام
ثقافة و إعلام

في حضرة الوفاء.. مغاربة قطر يُكرّمون صوتين من ذهب في سماء الإعلام

1 أغسطس، 2025
الرباط على إيقاع “رابأفريكا”… المهرجان يعود في دورته الرابعة بليالٍ من التنوع والإبداع
ثقافة و إعلام

الرباط على إيقاع “رابأفريكا”… المهرجان يعود في دورته الرابعة بليالٍ من التنوع والإبداع

1 أغسطس، 2025
“قضايا المرأة في المغرب”… مؤلف جماعي يحلل الواقع ويشخّص التحديات
ثقافة و إعلام

“قضايا المرأة في المغرب”… مؤلف جماعي يحلل الواقع ويشخّص التحديات

31 يوليو، 2025
أحلام تغيب والداودية تفتتح وديانا تتألق.. تطوان تُنصت من جديد لأصوات نسائية في دورتها الـ13
ثقافة و إعلام

أحلام تغيب والداودية تفتتح وديانا تتألق.. تطوان تُنصت من جديد لأصوات نسائية في دورتها الـ13

31 يوليو، 2025
بن جرير تحصد جائزة اليونسكو لمدن التعلم 2024
ثقافة و إعلام

بن جرير تحصد جائزة اليونسكو لمدن التعلم 2024

31 يوليو، 2025
زياد الرحباني… صمت فيروز يودّع الصوت الذي لن يسكت
ثقافة و إعلام

زياد الرحباني… صمت فيروز يودّع الصوت الذي لن يسكت

28 يوليو، 2025
المقال التالي

بسبب جدري القردة تأجيل المؤتمر الدولي للصحة بإفريقيا بالمغرب

اترك تعليقاً إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

آخر المقالات

حكيمي تحت المجهر: حين يتحوّل التألق إلى تهمة!
رياضة

حكيمي تحت المجهر: حين يتحوّل التألق إلى تهمة!

من طرف فؤاد القاسمي
4 أغسطس، 2025
0

في زمن يُفترض أن يُكافأ فيه التميّز، يجد النجم المغربي أشرف حكيمي نفسه وسط زوبعة من الحملات والتأويلات، لا لشيء...

إقرا المقال »Details
أسود المحليين يُفتتحون الشان بانتصار واثق على أنغولا

أسود المحليين يُفتتحون الشان بانتصار واثق على أنغولا

4 أغسطس، 2025
قلة النوم ترهقكِ؟ إليكِ خطة ذكية لتحسين نوم رضيعكِ… ولراحتكِ أيضًا

قلة النوم ترهقكِ؟ إليكِ خطة ذكية لتحسين نوم رضيعكِ… ولراحتكِ أيضًا

4 أغسطس، 2025
دنيا بطمة تُشعل منصة عين الشق في ليلة فنية بطعم الوطن

دنيا بطمة تُشعل منصة عين الشق في ليلة فنية بطعم الوطن

4 أغسطس، 2025
أرقام صادمة تكشف الوجه الحقيقي لتحرير أسعار المحروقات

أرقام صادمة تكشف الوجه الحقيقي لتحرير أسعار المحروقات

4 أغسطس، 2025
كاسبريس

تصنيفات

  • أخبار أمنية
  • أخبار دولية
  • أخبار وطنية
  • أنشطة حكومية
  • أنشطة ملكية
  • اقتصاد و أعمال
  • الصحة
  • ثقافة و إعلام
  • جهات وأقاليم
  • حوادث
  • رياضة
  • سياسة
  • غير مصنف
  • قضايا و محاكم
  • كاسبريسTV
  • مجتمع
حكيمي تحت المجهر: حين يتحوّل التألق إلى تهمة!

حكيمي تحت المجهر: حين يتحوّل التألق إلى تهمة!

4 أغسطس، 2025
أسود المحليين يُفتتحون الشان بانتصار واثق على أنغولا

أسود المحليين يُفتتحون الشان بانتصار واثق على أنغولا

4 أغسطس، 2025
قلة النوم ترهقكِ؟ إليكِ خطة ذكية لتحسين نوم رضيعكِ… ولراحتكِ أيضًا

قلة النوم ترهقكِ؟ إليكِ خطة ذكية لتحسين نوم رضيعكِ… ولراحتكِ أيضًا

4 أغسطس، 2025

جميع الحقوق محفوظة © 2025 لموقع كاسبريس

No Result
إظهار كل النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وطنية
  • أخبار دولية
  • أخبار أمنية
  • سياسة
  • أنشطة أميرية
  • أنشطة حكومية
  • أنشطة ملكية
  • اقتصاد
  • مجتمع
  • جهات
  • قضايا
  • ثقافة
  • رياضة
  • حوادث
  • الصحة
  • من نحن؟
  • إتصل بنا
  • سياسة الخصوصية

جميع الحقوق محفوظة © 2025 لموقع كاسبريس