تزدهر تجارة الأواني الفخارية المعدة لحفظ وتخزين المياه الصالحة للشرب، إذ يجمع الكثيرون على أنها تساعد في تنقية الماء من الشوائب والحفاظ عليه في درجة حرارة ملائمة لظروف وطقس الموسم الصيفي، وأكد المهنيون أنفسهم إلى أن المخاوف الصحية و النصائح الطبية، تزيد من الإقبال على ما تصنعه وتبدعه أنامل صناع الفخار في المغرب من “ثلاجات طبيعية”.
وفي تصريح للمهنيون ، أن تجارة الأواني الفخارية المخصصة لتخزين وتبريد، التي يتم صنعها من الطين، تشهد إقبالا كبيرا خلال فصل الصيف، الذي يعرف بدوره إرتفاع في درجة الحرارة، مؤكدا أن هذا النوع من الأواني والكؤوس تساعد على تصفية وتنقية المياه في ظروف طبيعية، وذلك تعرف إقبالا من لدن الزبناء.
أن هذا الإقبال، أصبح مدفوعا المخاوف الصحية من الأواني البلاستيكية، بمن فيهم الأجانب يوصون بشرب المياه وتخزينها في الأواني المصنوعة من الفخار، ويؤكدون على أفضليتها، كونها خيارا ملائما للحفاظ على الصحة.
وأفاد الصانع والبائع عينه، أن الأواني والقلل الفخارية، تصنع على أيدي الحرفيين، بشكل معين خاصة في ما يتعلق منها بغربلة الطين، من أجل أن تضمن خاصية التبريد، كما أن أسعار هذه المنتجات التقليدية الفخارية تختلف حسب الأحجام و الأشكال، وعلى صعيد تصريح اخر، حرارة الصيف تزيد من إقبال المواطنين المغاربة، على الأواني الفخارية، الموجهة للإستعمال المنزلي، خاصة المخصصة لحفظ وتبريد مياه الشرب.
